Ingredientes
Azeite
Louro
Cebola
Alho-francês
Batata-doce
Chuchu
Nabo
Courgette
Sal
Caldo de Legumes
Couve
Chouriço
Saltear os legumes com o azeite e sal, deixar suar brevemente, juntar o caldo de legumes e coze durante 20 minutos. Passa-se os legumes, rectifica-se a espessura do caldo e junta-se a couve cortada em juliana e coze durante mais 20 minutos. Serve com chouriço.
Receita de Caldo de Legumes
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