Ingredientes
300 a 400 g Cogumelos Shitake
2 Dentes de alho
1 Folha de louro
2 colheres de sopa Azeite extra virgem
qb Pimenta-preta
50 ml Cerveja
1 Limão Sumo
1/2 molho de coentros
Numa frigideira, coloque o alho com o azeite e deixe alourar, juntamente com uma folha de louro. Adicione os cogumelos cortados sem os pés, tempere com sal e pimenta-preta a gosto e deixe cozinhar.
Junte a cerveja e cozinhe cerca de cinco a dez minutos. No final, junte o sumo de um limão e envolva.
Adicione os coentros picados, misture e está pronto a servir.
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