Fomos jantar a casa de uns amigos que nos serviram um gelado magnífico. Obrigada pela receita, que entretanto já adaptei!
300gr de fruta
200ml de natas light
2 colheres de sopa Xilitol
1/2 limão
Triturar a fruta no liquificador. Bater as natas até ficarem fofas, junta-se o Xilitol, sumo do limão e a fruta.
Colocar a mistura num recipiente para ir ao congelador, no qual se possa usar a batedeira.
Ao fim de uma hora retirar e voltar a bater com a batedeira. Repetir o processo a cada hora até estar praticamente congelado, cerca de 6 a 7 vezes.
De Receitas Mémoire Ana Antunes
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