Ingredientes:
400gr de ricotta
3 ovos
2 colheres de sopa de amido de milho
1/3 chávena de xilitol
80 gr de mirtilos ou frutas do bosque
Açúcar
Misturar todos os ingredientes, menos a fruta, num liquidificador e colocar num refractário forrado o fundo a papel vegetal. Polvilhar de açúcar, colocar as frutas e levar ao forno até dourar, cerca de 30 minutos a 180º
Servir frio.
Inspirado em panelaterapia
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