Ingredientes
25 g
Fermento Padeiro
50 ml
Leite Morno
450 g
Cenoura
cozida em puré
1
Laranja
raspas
3
Ovos
250 g
Farinha
100 g
Açúcar
100 g
Canela
Óleo
Dilua o fermento no leite morno e junte o puré de cenoura, a raspa de laranja, os ovos, e a farinha, aos poucos.
Tape com um pano e deixe levedar, num local morno, até se formarem bolhinhas na massa.
Com uma colher de sopa, vá retirando porções de massa e, com a ajuda do dedo indicador,coloque-as no óleo quente.
Deixe fritar até alourar. Deixe escorrer sobre o papel absorvente.
Polvilhar com açucar com canela.
de BeGreen
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