Ingredientes:
12 claras
210 g de açúcar
120 g farinha com fermento
1 colher (sobremesa) essência de baunilha.
Sal q.b.
Papel Vegetal
Margarina
Bater as claras com uma pitada de sal até formar picos moles.
Adicionar o açúcar aos poucos sempre a bater, até formar picos firmes.
Adicione a baunilha, continuar a bater.
Peneirar a farinha para as claras em castelo e misturar delicadamente.
Verter a massa para uma forma forrada com papel vegetal e untada de margarina.
Levar a cozer ao forno a 190ºC durante 30 minutos.
Desenformar e deixar arrefecer.
De Activa
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