Ingredientes
250 ml de sumo de laranja
Raspa das laranjas
300 gr de açúcar de coco
50 gr de farinha
8 ovos grandes
Margarina para untar
Açúcar para polvilhar
Papel vegetal
Unte um tabuleiro com margarina, forre-o com papel vegetal e volte a untar. Ligue o forno a 180 graus.
Numa tigela, misture o açúcar de coco com a farinha, junte o sumo de laranja, a raspa e os ovos e bata bem.
Deite a massa no tabuleiro e leve ao forno durante cerca de 15 a 20 minutos. Retire do forno, desenforme sobre um pano de cozinha polvilhado com açúcar e enrole. Deixe arrefecer e sirva.
Inspirado em Teleculinária
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