Ingredientes
Peito de Frango
Crème Fraîche
Manteiga
Mozarela
Farinha
Esparguete
Sal
Pimenta
Palitos
Salada verde
Tempera-se os bifes de frango com sal e pimenta, coloca-se fatias de mozarela e fecha-se com palitos.
Pana-se com a farinha. Vai cerca de 20 minutos a fritar em manteiga, sem deixar queimar. 5 a 10 minutos do fim do tempo junta-se a crème fraîche e envolve-se.
Serve com esparguete e salada verde.
Inspirado em Teleculinária e Doçaria nº256
Receitas Mémoire - Ana Antunes
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