Ingredientes
6 ovos
2 gemas
250 gr de açúcar
100 gr de farinha
Manteiga e farinha qb
Papel vegetal
Ligue o forno a 180º. Unte uma forma, sem buraco, com manteiga e forre-a com papel vegetal, também untado. Polvilhar com farinha.
Bata as gemas com o açúcar até ficarem bem volumosas.
Levante também as claras em castelo e junte-as à gemada, assim como a farinha. Envolva tudo muito bem e verta a massa na forma.
Leve ao forno por 35 minutos. Retire o Pão-de-Ló do forno e sirva depois de frio.
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