Ingredientes
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| Gelatina de morango |
1000 ml de água
1 saqueta de gelatina neutra para 1000 ml
250 gr de fruta fresca ou congelada
Sumo de 1/2 limão
Agave q.b.
Reserve um pouco da água para hidratar a gelatina.
Coloque a fruta e a água num liquidificador e bata bem.
Passe tudo por um passador e coloque numa panela e cozinhe em fogo médio durante 5 minutos.
Desligue e junte a gelatina hidratada ao preparado passado. Mexa até dissolver bem.
Vai ao frio até solidificar.
Receitas Mémoire - Ana Antunes
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